ローヤルゼリー（Royal jelly）あるいはロイヤルゼリーとは、ミツバチの若い働き蜂の咽頭腺（上顎と下顎から分泌されるそれぞれ異なった成分が反応する事により生成）からの分泌物で、女王蜂となる幼虫や成虫となった女王蜂、働き蜂でも若齢幼虫の食物として給餌される。
　日本語では王乳とも称される。働き蜂の40倍も長生きする女王蜂の生涯において唯一のエネルギー源である。又、蜂蜜とは比較にならないほど多くのビタミン類、ミネラル、アミノ酸が含まれており、高タンパクで様々な栄養素を含んでいる。