料理のすすめ

男子厨房に入る

価格(新品) : ¥840
価格(中古) : ¥464
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発売元 : オレンジページ

◆レビュー件数 : 4件
◆レビュー平均 : 5.0 / 5 ポイント

●参考レビュー : 男子、色々な料理本を買う前に、一読すべし！
●評価 : 5 / 5

意外に‥料理にはまって、知らないことばかり。
そんな世の中の男子にちょうどいい本が登場。
野菜の切り方から、きのこ、貝、魚のさばき方、肉の‥などなど、ちょっとした料理の小わざから、部位の説明、基本的な調味料の知識などわかりやすく説明してます。（家庭科で‥こんな教科書あってもいいかと思います）色々な料理本を買う前に、一読（というか‥そばにおいておく）すべし！ (@2008-02-27)

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価格(新品) : ¥680
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発売元 : オレンジページ

◆レビュー件数 : 7件
◆レビュー平均 : 4.5 / 5 ポイント

●参考レビュー : おうちで居酒屋気分。
●評価 : 5 / 5

ほとんどすべての食材は地元スーパーで入手可能な、リーズナブルなものばかり。それでいて粋な料理が満載で、まさにおうちで居酒屋気分を味わえる一冊だと思います。見るだけで満足してしまいがちなのが料理本の難点ですが、これなら作ってみようという気にさせられる。また、写真の撮り方や器もよく、同じ料理でも盛り付けや魅せ方でこんなにも変わるんだと勉強になります。「いかに魅せるか」も、料理の腕前のひとつですね。晩酌が楽しくなる一冊です。 (@2004-02-10)

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